礦物質又稱無機鹽，是對人體極為重要的營養(yǎng)元素。地殼表層存在的90多種元素，幾乎全部都在人體內找到，人體中除碳、氫、氧、氮元素主要以有機化合物形式出現外，其余的不管存在形式如何，含量多少，都統稱為礦物質。
礦物質根據人體每天需要量的多少，可分為常量元素和微量元素兩大類。
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] 下一頁
