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人體與礦物質(zhì)為什么有緊密關(guān)聯(lián)
http://www.elbaloto.com 時間:2009/1/5 16:01:21 來源:無 點(diǎn)擊次數(shù):1144

 

  占人體內(nèi)含量0.01%以下,每人每日需要量在100毫克以下的元素稱為微量元素。人體中有70多種元素是微量元素,但僅占人體內(nèi)總含量的0.05%,包括鐵、碘、銅、鋅、硒、錳、鉻、鉬等十幾種元素。其中,除鐵和鋅的日需要量在幾十毫克左右外,其余的需要量大多在微克至幾毫克之間,甚至更低。人體內(nèi)礦物質(zhì)不足可能出現(xiàn)許多癥狀:

如:缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅,可能引起骨骼或牙齒不堅(jiān)固。缺乏鎂,可能引起肌肉疼痛。缺乏鐵,可能引起貧血。缺乏鐵、鈉、碘、磷可能會引起疲勞等。

  人體必須的礦物質(zhì)有鈣、磷、鉀、鈉、氯等需要量較多的宏量元素,鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘、鉻等需要量少的微量元素。但無論哪中元素,和人體所需蛋白質(zhì)相比,都是非常少量的。

  礦物質(zhì)的作用:礦物質(zhì)和酶結(jié)合,幫助代謝。酶是新陳代謝過程中不可缺少的蛋白質(zhì),而使酶活化的是礦物質(zhì)。如果礦物質(zhì)不足,酶就無法正常工作,代謝活動就隨之停止。

  礦物質(zhì)如果攝取過多,容易引起過剩癥及中毒。所以一定要注意礦物質(zhì)的適量攝取。

  人體內(nèi)必需的主要礦物質(zhì):

  鈣

2)礦物質(zhì)的作用

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