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| 鎂對人體健康的影響 | |
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| 鎂是人體生命必需元素 鎂是維持人體生命活動的必需元素，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動、增強耐久力的神奇功能。鎂也是高血壓、高膽固醇、高血糖的“克星”，還有助于防治中風(fēng)、冠心病和糖尿病、心臟病等。 鎂的生理功能 促進(jìn)心臟、血管的健康，預(yù)防心臟病發(fā)作 激活多種酶的活性 鎂作為多種酶的激活劑，參與300多余種酶促反應(yīng)。 抑制鉀、鈣通道，防止鈣沉淀在組織和血管壁中，防止產(chǎn)生腎結(jié)石，膽結(jié)石 維護(hù)骨骼生長和神經(jīng)肌肉的興奮性，使牙齒更健康 維護(hù)胃腸道和激素的功能，改善消化不良 能協(xié)助抵抗憂郁癥，與鈣并用，可作為天然的鎮(zhèn)靜劑 鎂還有一個突出的“貢獻(xiàn)”，就是提高精子的活力，增強男性生育能力 人體對鎂的需求 一般認(rèn)為，成人每日適合的鎂供給量為200～300毫克。美國的食品和營養(yǎng)委員會對鎂的推薦量為1歲以內(nèi)嬰兒每日為50～70毫克，1～3歲為150毫克，4～6歲為200毫克，7～10歲為250毫克。男性11至14歲為350毫克，15到18歲為400毫克，18歲以上的則均為350毫克，女性11歲以上至成年300毫克，妊娠和哺乳期增加150毫克。中國營養(yǎng)學(xué)會沒有對鎂的供給量標(biāo)準(zhǔn)，但有“安全和適宜的攝入量”指南，與美國的推薦量相似。 運動后和高溫條件下，由于汗液中丟失鎂，使血清鎂明顯下降時，鎂的需要量較一般情況下為多。當(dāng)鈣、磷、維生素D及蛋白質(zhì)的攝入量增加時，則鎂的需要量也隨著增加。 鎂失調(diào)對人體的危害 人體缺鎂的表現(xiàn) 缺鎂早期表現(xiàn)常有厭食、惡心、嘔吐、衰弱及淡漠。缺鎂加重可有記憶力減退、精神緊張、易激動、神志不清、煩躁不安、手足徐動癥樣運動。嚴(yán)重缺鎂時，可有癲癇樣發(fā)作。日常生活中可多選擇含鎂較多的食物；避免咖啡和茶喝得太多太濃；節(jié)制魚蝦肉蛋類含磷量過多的食物。 |
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