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| 什么菜含銅 | |
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| Y: 宋體; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-weight: bold">人體血清中的銅幾乎80％都存在于銅藍(lán)蛋白中。銅藍(lán)蛋白是一種含銅的氧化酶，它能氧化體內(nèi)的酚類、脂類和維生素C，并能使二價(jià)鐵變?yōu)槿齼r(jià)鐵，使之便于在體內(nèi)運(yùn)輸，并負(fù)責(zé)細(xì)胞色素的再生，從而保證細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生足夠的能量。上年紀(jì)的人如果缺銅，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞能量供應(yīng)不足，出現(xiàn)精力缺乏、步履不穩(wěn)、運(yùn)動(dòng)失調(diào)及思維遲鈍等癥狀。 |
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