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| 什么菜含銅 | |
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| Y: 宋體; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-weight: bold">人體血清中的銅幾乎80％都存在于銅藍蛋白中。銅藍蛋白是一種含銅的氧化酶，它能氧化體內(nèi)的酚類、脂類和維生素C，并能使二價鐵變?yōu)槿齼r鐵，使之便于在體內(nèi)運輸，并負責細胞色素的再生，從而保證細胞內(nèi)產(chǎn)生足夠的能量。上年紀的人如果缺銅，會導致細胞能量供應不足，出現(xiàn)精力缺乏、步履不穩(wěn)、運動失調(diào)及思維遲鈍等癥狀。 |
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