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什么菜含銅
http://www.elbaloto.com 時間:2009/1/5 16:01:21 來源:無 點擊次數:691

  一些富含銅的食物,如蝦、牡蠣、海蜇、魚、蛋黃、肝、西紅柿、豆類及果仁等。食物要嚼碎,以利于銅的吸收,不吃或少吃制作過精的食物。同時,在飯后不要立即服用維生素C,因維生素C會妨礙銅的吸收。

 

  含銅元素較多的食物有豬肉、豬肝、芝麻、黃豆、菠菜、薺菜、茄子、小麥、稻米、牛奶等,適量吃些這些食物可補充銅元素。

 

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