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金屬錫有毒嗎? | |
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錫是人體不可缺少的微量元素之一,它對人們進行各種生理活動和維護人體的健康有重要影響。 錫在人體的胸腺中能夠產生抗腫瘤的錫化合物,抑制癌細胞的生成。錫還促進蛋白質和核酸的合成,有利于身體的生長發(fā)育;并且組成多種酶以及參與黃素酶的生物反應,能夠增強體內環(huán)境的穩(wěn)定性等。 人體內缺乏錫會導致蛋白質和核酸的代謝異常,阻礙生長發(fā)育,尤其是兒童,嚴重者會患上侏儒癥。但是人們食入或者吸入過多的錫,就有可能出現(xiàn)頭暈、腹瀉、惡心、胸悶、呼吸急促、口干等不良癥狀,并且導致血清中鈣含量降低,嚴重時還有可能引發(fā)腸胃炎。而工業(yè)中的錫中毒,則會導致神經系統(tǒng)、肝臟功能、皮膚粘膜等受到損害。 微量元素錫含量比較豐富的食物有雞胸肉、牛肉、羊排、黑麥、龍蝦、玉米、黑豌豆、蘑菇、甜菜、甘藍、咖啡、糖蜜、花生、牛奶、香蕉、大蒜等。另外,罐頭食品沙汀魚、菠菜、蘆筍、桃子、胡蘿卜等也含有較為豐富的微量元素錫。 [1] |
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關鍵字:錫 | |
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