鎂與人體健康 鎂是人體中不可缺少的金屬元素。一般成人體內(nèi)大致保持20克左右的含鎂量，其中70%以磷酸鹽和碳酸鹽形式參與骨骼和牙齒的組成；25%的鎂存在于軟組織中，主要與蛋白質(zhì)結(jié)合成絡(luò)合體。 鎂的作用在于：它在細(xì)胞內(nèi)呈陽離子，主要濃集于線粒體，對(duì)很多酶系統(tǒng)，特別對(duì)氧化磷酸化有關(guān)的酶系統(tǒng)生物活性極為重要；細(xì)胞外液的鎂，與鈣、鉀、鈉合作，共同維持肌肉神經(jīng)的興奮性；并為維持心肌正常功能和結(jié)構(gòu)所必需。成年人缺鎂就會(huì)長(zhǎng)期患慢性腹瀉，精神憂郁，身體軟弱無力，時(shí)常頭眩。兒童缺鎂會(huì)因拉肚子而變得表情淡漠，肌肉軟弱。缺鎂，就應(yīng)服些鎂鹽藥物。平時(shí)注意飲食，小麥、小米、豆類、燕麥、大麥、肉類中都含鎂。 鎂的性質(zhì) 鎂是一個(gè)年輕的金屬，20世紀(jì)才發(fā)展起來。它呈銀白色，熔點(diǎn)649℃，質(zhì)輕，密度為1.74克/厘米3，約為銅的1/4、鋁的2/3；其化學(xué)活性強(qiáng)，與氧的親合力大，常用做還原劑，去置換鈦、鋯、鈾、鈹?shù)冉饘�。粉狀或�?xì)條狀的鎂，在空氣中很易燃燒，燃燒時(shí)發(fā)出眩目的白光。鎂與氟化物、氫氟酸和鉻酸不發(fā)生作用，也不受苛性堿侵蝕，但極易溶解于有機(jī)和無機(jī)酸中。鎂能直接與氮、硫和鹵素等化合。金屬鎂無磁性，且有良好的熱消散性。鎂是地殼中含量高、分布廣的元素之一。具有工業(yè)價(jià)值的礦有：菱鎂礦、白云石、光鹵石。另外，海水也將成為鎂資源產(chǎn)地。工業(yè)上利用電解熔融氧化鎂或在電爐中用硅鐵等使其還原而制得金屬鎂，前者叫做熔鹽電解法，后者叫做硅熱還原法。 鎂的用途純鎂的強(qiáng)度小，但鎂合金是良好的輕型結(jié)構(gòu)材料，廣泛用于空間技術(shù)、航空、汽車和儀表等工業(yè)部門。一架超音速飛機(jī)約有5%的鎂合金構(gòu)件，一枚導(dǎo)彈一般要消耗100-200公斤的鎂合金。鎂是其他合金（特別是鋁合金）的主要組元，它與其他元素配合能使鋁合金熱處理強(qiáng)化；球墨鑄鐵用鎂作球化劑；而有些金屬（如鈦和鋯）生產(chǎn)又用鎂作還原劑；鎂是燃燒彈彈和照明彈不能缺少的組成物；鎂粉是節(jié)日煙花必需的原料；鎂是核工業(yè)上的結(jié)構(gòu)材料或包裝材料；鎂肥能促使植物對(duì)磷的吸收利用，缺 [1] [2] 下一頁 |
